粉圓(1)
出處《手工豆花賺大錢配方》・8,077 人看過
粉圓勿放超過5小時，口感會變差，如營業用，一天從早到晚可分三批次煮，盡量避免從早用到晚。
材料
- 粉圓150公克
- 水1450㏄
- 原味糖水適量
作法
- 1取一鍋，放入粉圓與700㏄的水，用中火煮滾時加入250㏄的水，連續煮滾三次並加三次水後（時間約15~20分鐘），將粉圓撈出，取適量原味糖水拌勻即可。
小撇步
粉圓勿放超過5小時，口感會變差，如營業用，一天從早到晚可分三批次煮，盡量避免從早用到晚。
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