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粉圓

粉圓

出處《九份芋圓》・25,502 人看過

中式料理配料其他類別🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

粉圓加入蜂蜜的甜味及香味是其他糖類無法取代的，一般商家則多以濃糖水或果糖搭配使用。

材料

  • 粉圓200公克
  • 水5000cc
  • 蜂蜜2大匙

作法

  1. 將粉圓，放入滾水中以小火沸騰狀態煮20分鐘，中間不時攪拌，熄火後加蓋燜10分鐘，撈出放入冰水中冰鎮1分鐘，撈出瀝乾加蜂蜜拌勻調味即可。

小撇步

粉圓加入蜂蜜的甜味及香味是其他糖類無法取代的，一般商家則多以濃糖水或果糖搭配使用。

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