楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
辣碗底油

辣碗底油

出處《牛肉麵》・2,448 人看過

中式料理配料其他類別葷食#一鍋到底

材料

材料 A

  • 牛脂220公克
  • 沙拉油160cc

材料 B

  • 青蔥70公克
  • 老薑片10公克
  • 紅蔥頭末40公克

材料 C

  • 八角2粒
  • 蒜仁35公克

作法

  1. 青蔥切段狀(蔥白與蔥綠皆要)。
  2. 熱鍋，放入材料A燒熱後，炒香材料B。
  3. 加入材料C以中小火炒至呈金黃色時去渣。
  4. 過濾所有材料，留下的油即為辣碗底油。

其他類別・配料

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →