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珍珠粉圓如何煮

珍珠粉圓如何煮

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材料

  • 濕的波霸粉圓1包

作法

  1. 準備兩鍋水,一鍋燒開的水與一鍋加冰的涼開水,粉圓與水的比例1:10,這樣煮起來比較容易熟。
  2. 把粉圓加入燒開的鍋中,開小火煮15分鐘之後,再悶10分鐘,煮的過程中要稍微攪拌一下才不會黏在一起,悶完後就撈起瀝乾水分放入冷水中,大約冰涼一下就撈起就完成。

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