
蒜香辣豆瓣醬
出處《快樂廚房雜誌第111期》・4,357 人看過
材料
材料 A
- 辣豆瓣醬20公克
- 糖20公克
- 醋15公克
- 醬油18公克
- 番茄醬100公克
材料 B
- 洋蔥200公克
- 蒜頭10公克
作法
- 1洋蔥蒜頭分別切碎備用。
- 2取鍋燒熱,放入適量油,加入作法1的蒜末辣豆辦醬以小火炒香後,加入作法1的洋蔥末炒軟。
- 3續加入糖和醋充分拌炒,再加入醬油番茄醬炒至略濃稠即可。
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