石頭火鍋(1)

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥洗淨，切丁；蒜頭去皮，略洗切片備用。
2. 2鍋中放入豬油加熱，放入洋蔥丁、蒜片以中火爆香備用。
3. 3鍋中放入作法2，再加入大骨高湯和所有調味料，以中火慢慢加熱後，即可放入火鍋料煮熟食用。