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鮮甜軟炸粉

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材料

  • 麵粉200公克
  • 太白粉100公克
  • 嫩精少許
  • 香蒜粉少許
  • 蛋液適量

作法

  1. 裹衣方法:將裹衣材料加入醃料中一起拌勻,待入味後再直接放入鍋中油炸即可。
  2. 特色:口感軟嫩,因粉類附著不多,可直接品嚐到食材的鮮甜滋味。
  3. 其他用途:豬肉排。

其他類別・配料

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