水煮魷魚 【材　 料】 水發魷魚 1尾 新鮮九層塔 3支 芥末醬油 適量

【做　 法】 1.首先將水發魷魚切成交叉劃刀，再切成小段狀備用。 2.將作法1切好的魷魚段放入滾水中，汆燙過水後拌入新鮮九層塔擺盤備用。 3.食用時再搭配芥末醬油即可。

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