食譜:秋葵炒牛肉:www.ytower.com.tw
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秋葵炒牛肉
【材 料】
牛肉
4兩
秋葵
8條
蔥
2支
蔥烤醬
2大匙
【調 味 料】
太白粉
少許
沙拉油
少許
【做 法】
(1)將菜洗淨瀝乾切好,牛肉也切絲備用。
(2)先將牛肉用調味料醃製15分鐘後,再過油備用。(過油:用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。
(3)將鍋子加熱放入少許油,再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下後,即加入蔥烤醬繼續翻炒至全熟為止,即可盛起食用。
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上線日期:
1/1/2006
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