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食譜:秋葵炒牛肉

  • 【做 法】
  • (1)將菜洗淨瀝乾切好,牛肉也切絲備用。
  • (2)先將牛肉用調味料醃製15分鐘後,再過油備用。(過油:用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。
  • (3)將鍋子加熱放入少許油,再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下後,即加入蔥烤醬繼續翻炒至全熟為止,即可盛起食用。
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