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食譜:麻辣臭豆腐鍋

  • 【做 法】
  • 1.先將全部火鍋料洗淨。
  • 2.臭豆腐在表面劃上2刀;高麗菜剝成適當大小的塊狀;油條切段;金針菇去尾備用。
  • 3.取一鍋,放入湯底材料以大火煮開,再加入作法2的臭豆腐後轉中小火煮約10分鐘。
  • 4.其餘火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中,以大火煮熟即可食用。
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