食譜:焗烤肉醬菠菜千層麵:www.ytower.com.tw

食譜:焗烤肉醬菠菜千層麵

  • 【做 法】
  • 1.菠菜洗淨,用鋁泊紙包起,放入已預熱的烤箱中,用210℃旋風功能,烤約10分鐘後取出,切碎備用。
  • 2.蕃茄切丁、蒜瓣切末,與牛絞肉、洋蔥碎一起拌勻,再鋪上奶油,放入已預熱的烤箱中,用200℃旋風功能,烤約10分鐘至香味溢出後取出,再加入市售茄汁肉醬拌勻成餡料備用。
  • 3.取一焗烤盤,放入一片熟板麵,鋪上作法2的餡料與作法1的波菜碎,續蓋上一片熟板麵,再鋪上餡料與波菜碎,最後再蓋上一片熟板麵。
  • 4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,用210℃上火加旋風功能,烤約17分鐘至表面呈金黃色即可。
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