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食譜:酸辣牛肉

  • 【做 法】
  • (1)將牛肉片汆燙10∼12秒至肉熟,立即撈起沖冷水後,瀝乾水份備用。紅蘿蔔片也汆燙至熟沖涼備用。
  • (2)蒜頭洗淨後切成薄片,辣椒切成斜片備用。
  • (3)將牛肉片、紅蘿蔔片、材料2及所有調味料一起拌勻,入味後即可食用。
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