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食譜:洋蔥燉牛肉

  • 【做 法】
  • 1.先將牛腩洗淨,並將牛腩切成塊狀,放入滾水中汆燙,再撈起備用。
  • 2.將洋蔥切成大塊狀;薑切片;青蔥切段備用。
  • 3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油,接著再加入作法2的薑片、蔥段爆香,再放入洋蔥及作法1的牛腩塊,以中火炒香。
  • 4.續於作法3的鍋內放入所有的調味料,以小火燉煮約30分鐘至軟即可。
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