食譜:義大利肉醬(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.在鍋中燒熱橄欖油，放入牛絞肉、豬絞肉一起拌炒。
  • 2.當絞肉表面煎至微焦色時，放入洋蔥碎、紅羅蔔碎、九層塔碎、月桂葉、紅酒、罐裝番茄、番茄糊、高湯、鹽、糖一起燉煮。
  • 3.約燉煮15分鐘後用玉米粉勾芡即可。
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