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食譜:牛小排

  • 【做 法】
  • 1.牛小排加入醃醬,均勻醃泡約20分鐘。
  • 2.熱一鍋,放入奶油燒熱,以中火燒至8分熱,轉小火。
  • 3.將作法1的牛小排放入鍋中,每面煎約4分鐘,至表皮香酥即可。
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