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食譜:蘑菇醬(2)

  • 【做 法】
  • 1.熱一油鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後,放入鍋中爆香約1分鐘,再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。
  • 2.加入洋菇片炒香,再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
  • 3.再倒入高湯拌煮5分鐘,起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可。
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