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食譜:麥年匈牙利豬排

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打勻成蛋液與所有調味料混合均勻備用。
  • 2.豬里肌肉片洗淨、瀝乾,依序沾裹上中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉。
  • 3.熱一平底鍋,放入橄欖油、作法2的豬里肌肉片以中火煎至表面金黃且熟透。
  • 4.將作法3的肉片盛盤,並撒上匈牙利紅椒粉及荷蘭芹末(份量外)裝飾即可。
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