五花肉炒豆干
出處《一天配好30天晚餐》・11,226 人看過
材料
- 五花肉200公克
- 豆干4片
- 蔥1支
- 辣椒1條
- 薑片2片
- 芹菜2支
- 蒜仁1瓣
- 沙拉油1大匙
調味料
調味料 A
- 醬油1小匙
- 米酒1小匙
- 鹽適量
- 味精少許
調味料 B
- 香油少許
作法
- 1五花肉洗淨切小條；豆乾切片；蔥、芹菜切段；薑切絲、辣椒切片、蒜切片。
- 2作法1的豆乾片入油鍋中﹝份量外﹞略炸撈起備用。
- 3取鍋倒入沙拉油加熱，爆炒作法1的五花肉條，再加入作法1的蔥段、薑絲、蒜片、辣椒片略炒，再放入作法2的炸豆乾、作法1的芹菜段翻炒，最後再加入調味料A拌炒，起鍋前再淋上少許香油即可。
相關食譜
豬肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
