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食譜:肉羹湯

  • 【做 法】
  • 1.綠竹筍、鮮香菇洗淨切絲,紅蘿蔔絲入滾水汆燙。
  • 2.將高湯煮開,放入肉羹和作法1的所有材料和白砂糖煮10分鐘,再放入鹽、雞粉、油蔥酥後用太白粉水芶芡,食用時可加入烏醋、香油和香菜。
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