食譜:擔仔麵湯頭:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.將蝦頭去除觸鬚後洗淨,放入大骨高湯內以大火煮至沸騰。
  • 2.轉小火繼續熬煮3個小時。
  • 3.熄火過濾取湯汁即可。
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