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食譜:紅糟炒肉絲
  • 【調 味 料】
  • 少許
  • 雞粉 1/2大匙

  • 【做 法】
  • 1.筊白筍去外殼、切絲;小黃瓜切絲,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入豬肉絲炒至肉色變白,續加入紅糟醬炒香。
  • 3.於作法2的鍋中放入作法1的筊白筍絲、高湯快炒,接著放入小黃瓜絲與所有調味料,拌炒均勻即可。
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