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食譜:豆腐腦

  • 【做 法】
  • 1.小白菜洗淨、瀝乾,備用。
  • 2.取一鍋,將高湯煮滾後,再加入豬肉絲煮至肉色變白,續放入黃豆豆花、鹽及作法1的小白菜,煮至再次滾沸後,熄火。
  • 3.起鍋前,於作法2的鍋中滴入幾滴香油增味即可。
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