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食譜:醬燒洋蔥肉卷

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥洗淨切絲備用。
  • 2.里肌肉片洗淨鋪平,放入洋蔥絲後捲成肉捲,並於封口抹上少許太白粉固定,重覆此作法至里肌肉片用畢。
  • 3.熱鍋,加入適量沙拉油,將作法2的洋蔥肉捲封口朝下,以小火煎至一面定型,再翻至另一面,直到肉捲表面呈白色後,加入調味料燒至入味湯汁略收乾後盛盤,撒上青蔥絲即可。
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