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食譜:潤餅卷

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打散後煎成蛋皮切絲;豆干絲放入熱油鍋中炸一下;花生粉與糖粉拌勻,備用。
  • 2.另熱一鍋,倒入適量的油,分別放入作法1的豆干絲、高麗菜絲、豆芽菜,各加適量的所有調味料炒勻。
  • 3.潤餅皮鋪平,放入適量作法1的花生糖粉、作法2的炒料、甜辣醬在包捲成卷狀即可。
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