:髮菜羹(1):www.ytower.com.tw
WD
iоǼv
v
\U
YTV
v
خƲz
覡Ʋz
nv
MHI
B~
20000D
Э
Ʋz
/
D
/
SO
ApŢ]
PIpYgj}
oQ`
ŰduG
\U
ƱMD
yӫ~
ӫ
yx
x读
Search
iDj
iƿ
J
ަ
Ϧ
n
Z
F
G
Ҵ
ڲ
ʪG
G
I
覡I
LI
LO
ۣ
ä
ؤl֪G
Yγn
̭Φs~
zB]BG
ѭѯs~
iaOj
覡
nv
馡
L
i榡Oj
D
e
pY
B~
I
t
~
ѭ
L
iOj
iMHMϡj
J|
I
ѥ]
氮
Search
䭹
髮菜羹(1)
i@ơj
豬肉絲
100公克
香菇
3朵
紅蘿蔔絲
40公克
熟筍絲
50公克
木耳絲
50公克
大白菜絲
150公克
金針段
60公克
高湯
900㏄
蟹肉棒絲
適量
太白粉水
適量
香菜
適量
i ơj
A.醬油
1/2大匙
鹽
1/2小匙
糖
1/2小匙
雞粉
1/4小匙
B.胡椒粉
少許
香油
少許
烏醋
少許
iM@ ơj
醬油
1/2小匙
糖
少許
米酒
1小匙
i@kj
1.香菇洗淨,泡水至軟,撈出後切絲;豬肉絲加入所有醃料材料拌勻後醃約10分鐘,備用。
2.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的香菇絲爆香,接著放入紅蘿蔔絲、大白菜絲、木耳絲、金針段、熟筍絲拌炒均勻。
3.在作法2的鍋中加入高湯煮至滾,接著加入作法1的豬肉絲煮勻,再放入蟹肉棒絲與所有調味料A,最後以太白粉水勾芡,灑入香油、烏醋、胡椒粉,放入香菜即可。
湯
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
.
過年大家最愛的團圓菜
Wu:
12/19/2012
dߧhи