食譜:南瓜咖哩豬肉:www.ytower.com.tw

食譜:南瓜咖哩豬肉

  • 【做 法】
  • 1.南瓜削去外皮,一半切成塊狀,一半放入滾水汆燙後撈起瀝乾,壓成泥,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的水煮滾,梅肉切成塊狀,放入滾水中汆燙,撈起後用開水沖洗瀝乾,備用。
  • 3.另熱一鍋,倒入適量的沙拉油,放入紅咖哩醬略炒,再放入市售高湯、作法2的梅肉塊及作法1的南瓜塊,轉小火燉煮20分鐘。
  • 4.再放入其他調味料、作法1的南瓜泥煮滾,加入椰奶略煮滾即可。
上線日期: