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食譜:豆干滷五花肉

  • 【做 法】
  • 1.五花肉及豆干切成約1公分平方大小的小塊;紅辣椒切小段。
  • 2.將作法1的五花肉塊、豆干塊、蔥段、薑片及紅辣椒放入燜燒罐中。
  • 3.加入開水至八分滿,預熱30秒後將水倒出。
  • 4.將所有調味料煮開後加入燜燒罐至八分滿後蓋緊蓋子,燜60分鐘後,倒入碗中即可。
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