:豆干滷五花肉:www.ytower.com.tw
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豆干滷五花肉
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五花肉
200公克
豆干
150公克
蔥段
20公克
薑片
10公克
紅辣椒
1根
開水
適量
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醬油
80cc
水
240cc
米酒
40cc
細砂糖
1大匙
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1.五花肉及豆干切成約1公分平方大小的小塊;紅辣椒切小段。
2.將作法1的五花肉塊、豆干塊、蔥段、薑片及紅辣椒放入燜燒罐中。
3.加入開水至八分滿,預熱30秒後將水倒出。
4.將所有調味料煮開後加入燜燒罐至八分滿後蓋緊蓋子,燜60分鐘後,倒入碗中即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
.
上班族的燜燒罐便當
.
快樂廚房雜誌第102期
Wu:
5/31/2019
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