食譜:酸菜白肉鍋(7):www.ytower.com.tw

食譜:酸菜白肉鍋(7)
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.酸白菜切2公分?條,酸白菜的湯汁保留備用。
  • 2.蝦洗淨,剪去鬚角;蛤蜊泡鹽水吐沙;蔥洗淨,切段備用。
  • 3.取湯鍋放入作法1的酸白菜、高湯與蔥段,先煮15分鐘入味。
  • 4.依序加入作法1的酸白菜湯汁、調味料、其餘材料煮熟即可食用。
  • 5.可另搭配其它喜愛蔬菜、火鍋配料,邊煮邊享用。
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