:黃瓜拌肉片:www.ytower.com.tw
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黃瓜拌肉片
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梅花肉片
200公克
小黃瓜
100公克
醬汁︰鰹魚醬油
2大匙
味醂
2大匙
糖
少許
梅醋
1大匙
薑汁
1/2小匙
熟白芝麻
少許
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1.全部醬汁材料拌勻備用。
2.小黃瓜洗淨搓揉一下,去頭尾切薄片,放入冰水中泡5分鐘。
3.梅花肉片放入沸水中汆燙熟,撈出擺盤,放入小黃瓜、梅花肉片,淋上作法2的醬汁即可。
開胃前菜
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
Wu:
6/22/2020
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