食譜:蔥花豚肉蛋燒:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.五花薄肉片切小段，撒上少許鹽、白胡椒粉(皆份量外)，以少許油炒熟備用。
  • 2.低筋麵粉、太白粉、水拌勻，再加入雞蛋、鹽、白胡椒粉、醬油攪拌成蛋液備用。
  • 3.熱平底鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液煎成半熟狀態時，表面鋪上起司片、蔥花、炒好的五花肉片，再將捲成長條狀的蛋卷。
  • 4.將作法3盛盤，依序加上所有材料C即可。
主菜 .豬肉 .日式料理 .葷食
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