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食譜:烤排骨飯

  • 【做 法】
  • 1.排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
  • 2.將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
  • 3.起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
  • 4.將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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