食譜:咖哩炸雞(1):www.ytower.com.tw

食譜:咖哩炸雞(1)
  • 【材 料】
  • 雞腿 80公克

  • 【做 法】
  • 1.調味料A混合拌勻;調味料B拌勻成炸粉;雞腿切塊,備用。
  • 2.將作法1的雞腿塊加入作法1的調味料A醃約20分鐘備用。
  • 3.再將作法2的雞腿塊均勻沾裹上作法1的炸粉備用。
  • 4.熱鍋,放入適量的油,油溫燒熱至180℃時,將作法3的雞翅小腿放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。
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