食譜:酥皮咖哩包:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.雞肉、洋蔥切丁備用。
  • 2.咖哩塊用少許溫水拌溶，再與作法1的材料拌勻成餡料備用。
  • 3.取一片起酥皮，中間放入適量作法2的餡料，邊緣刷上蛋液後對折捏緊成三角形，表面再刷上薄薄一層蛋液，用刀尖在三角形兩側微切二劃，並在表面劃開二刀至餡深（重複此步驟至材料用畢）。
  • 4.將作法3放入已預熱的烤箱中，用220℃上火加旋風功能，烤約8分鐘至膨脹且乾酥即可。
小吃 .雞肉 .中式料理 .葷食 .烤箱作菜少油煙撇步
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