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食譜:和風雞腿

  • 【做 法】
  • 1.去骨雞腿洗淨後與調味料A的材料一起拌勻,並靜置約15分鐘。
  • 2.取一乾鍋,以小火將柴魚炒約1∼2分鐘至乾酥即熄火,起鍋後待冷卻,捏成粉碎狀。
  • 3.將作法1的去骨雞腿放入烤箱中以180℃烤約25∼30分鐘至雞腿熟透即取出,食用前加入作法2的柴魚粉,最後撒上白胡椒粉即可。
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