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食譜:雞絲蘿蔔

  • 【做 法】
  • 1.白、紅蘿蔔去皮後切絲,放入大碗中,加入1/2小匙的鹽抓勻後靜置約20分鐘後,沖水約5分鐘至鹽分去除掉後瀝乾水分放入碗中備用。
  • 2.雞胸肉洗淨,放入滾沸的水中燙熟後剝絲,放入作法1的大碗中。
  • 3.於作法2大碗中加入其餘調味料拌勻即可。
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