食譜:照燒雞腿飯糰:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將所有調味料混合拌勻，成照燒醬汁，備用。
  • 2.去骨雞腿肉洗淨擦乾、切小塊狀，備用。
  • 3.熱油鍋，放入作法2的雞腿肉塊煎至肉質收縮後，盛起備用。
  • 4.將作法3的鍋子洗淨、重新加熱，燒乾後放入作法3雞腿肉塊及作法1的照燒醬汁，充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上七味粉略拌勻，成內餡備用。
  • 5.取適量作法4的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
飯食 .雞肉 .日式料理 .葷食 .比便當還好吃的手工飯糰
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