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找食譜
蘑菇炒雞丁
【材 料】
雞丁
300公克
蘑菇
30公克
小黃瓜
10公克
太白粉
1小匙
高湯
200㏄
洋風熱炒醃醬:
鹽
1/4小匙
蒜末
1/4小匙
白酒
1大匙
橄欖油
1小匙
蕃茄醬
1小匙
胡椒粉
1/4小匙
迷迭香
1/4小匙
【做 法】
1.將所有洋風熱炒醃醬混合均勻;蘑菇切小塊;小黃瓜切丁,備用。
2.雞丁洗淨加入作法1的洋風熱炒醃醬醃約10分鐘備用。
3.於作法2中加入太白粉拌勻備用。
4.熱鍋,倒入少許的油,放入作法1的蘑菇塊、小黃瓜丁炒香。
5.再加入高湯及作法2的雞丁以大火炒勻即可。
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上線日期:
5/31/2010
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