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食譜:手扒雞

  • 【做 法】
  • 1.所有醃料A拍碎,與醃料B混合拌勻均勻,備用。
  • 2.將肉雞清除內臟洗淨後,放入作法1中浸泡約2小時,醃漬入味,備用。
  • 3.烤箱預熱至170℃,放入作法2的肉雞烤約40分鐘,至表面金黃熟透後取出。
  • 4.食用時可戴手套,用手撕取雞肉食用即可。
  • 【備 註】
  • 烤箱溫度:上火170℃、下火170℃ 時間:約40分鐘
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