食譜:雲耳蒸雞:www.ytower.com.tw

食譜:雲耳蒸雞

  • 【做 法】
  • 1.黑木耳泡水至漲發,洗淨去除蒂頭,備用。
  • 2.棒棒腿剁小塊,洗去血水後瀝乾,備用。
  • 3.將作法2的雞腿塊加入所有醃料拌勻,再加入作法1的黑木耳拌勻,醃漬約20分鐘,備用。
  • 4.將作法3放入蒸盤裡舖平,入鍋以大火蒸約12分鐘後取出,撒上蔥段裝飾即可。
上線日期: