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食譜:生芒果雞絲沙拉
  • 【調 味 料】
  • 1小匙
  • 1/2小匙
  • 魚露 1/2小匙

  • 【做 法】
  • (1)把紅蔥頭切成薄片入油鍋油炸成蔥酥備用。
  • (2)雞胸入滾水汆燙煮熟,切成逆絲,雖然比較容易斷,但比手撕的順絲好吃。
  • (3)芒果去皮、去籽,將肉切成絲狀。
  • (4)把所有的材料與調味料拌勻即可,如果喜歡可以加一點炸蔥頭的酥油更香滑。
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