食譜:雞絲涼粉(2):www.ytower.com.tw

食譜:雞絲涼粉(2)

  • 【做 法】
  • (1)將雞胸肉用水煮熟,約需15∼20分鐘,撈起待涼後,用手撕成細條狀。小黃瓜洗淨瀝乾切成細絲備用。涼粉也切成約5公分寬度備用。
  • (2)將調味料(1)先拌勻,再將作法(1)的所有材料一起放入攪拌均勻,盛盤後再撒上花生粉即可上桌食用。
  • 【備 註】
  • 做好後可以先放在冰箱冷藏室放涼,取出後再撒上花生粉,會更清涼可口。
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