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食譜:芥末涼麵

  • 【做 法】
  • 1.將所有調味料拌勻成醬汁,備用。
  • 2.取一鍋水煮滾,將紅蘿蔔絲下鍋汆燙5秒後,撈出瀝乾放涼;原鍋放入全麥麵條煮熟後,攤開放涼再盛盤,鋪上熟雞絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蛋皮絲及海苔絲。
  • 3.將作法1調好的醬汁淋至作法2上,食用時拌勻即可。
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