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食譜:泰式涼拌海鮮河粉

  • 【做 法】
  • 1.魷魚肉切圈狀,備用。
  • 2.燒一鍋滾水,放入白蝦及魷魚圈汆燙熟,撈出用涼開水泡涼、瀝乾;白蝦剝殼,備用。
  • 3.河粉切粗條、裝盤,再鋪上小黃瓜絲、番茄片、白蝦、魷魚圈,灑上蒜味花生米。
  • 4.將調好的醬汁淋至作法3,放上九層塔葉,食用時拌勻即可。
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