食譜:花雕雞鍋:www.ytower.com.tw

食譜:花雕雞鍋

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨剁小塊,加入所有醃料約醃2小時,備用。
  • 2.熱鍋,加入少許油,放入雞肉煎至兩面金黃後,加入花雕酒煮滾,加入水、紅棗、
  • 調味料約煮20分鐘,再加入蒜苗略拌煮,即為花雕雞湯底。
  • 3.再依序放入喜好蔬菜、火鍋料,煮熟即可食用。
  • 【備 註】
  • 若家中無花雕酒,也可以紹興酒代替。
上線日期: