食譜:沙嗲雞肉串燒:www.ytower.com.tw
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找食譜
沙嗲雞肉串燒
【材 料】
去骨雞腿肉
1塊
洋蔥
1/4顆
青椒
1/4顆
紅椒
1/4顆
黃椒
1/4顆
鮮香菇
2朵
【調 味 料】
沙嗲醬
3大匙
【做 法】
1.雞腿肉洗淨去皮,切成約一口大小;洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、鮮香菇都洗淨,切成一口大小,備用。
2.將作法1的雞腿肉以沙嗲醬醃約20分鐘,備用。
3.將作法2的雞腿肉、作法1的洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊、黃椒塊、香菇塊以竹籤穿差串起。
4.將作法3的雞腿肉串放入250℃的烤箱,烤至表雞腿肉表面變金黃。
5.再將雞腿肉串塗上沙嗲醬後,繼續放入烤箱烤至雞腿肉熟透,表面呈略焦黃即可。
主菜
.
雞肉
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中式料理
.
葷食
.
沙茶醬快炒料理
上線日期:
1/1/2006
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