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食譜:蒲燒鰻飯糰

  • 【做 法】
  • 1.市售蒲燒鰻魚放入烤箱中,烤至肉質柔軟後取出,均勻塗上鰻魚醬汁,再撒上熟白芝麻,接著切成小段狀,備用。
  • 2.小黃瓜先用少許鹽搓揉,再沖水洗去鹽分,剖開去籽後切段,備用。
  • 3.取適量作法1的鰻魚段與作法2的小黃瓜段,包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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