食譜:紫蘇鮭魚飯糰(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.烤架鋪上一張錫箔紙，於表面抹上薄薄一層油，備用。
  • 2.鮭魚用酒水洗淨、擦乾水分，均勻撒上適量的鹽，放在作法1的錫箔紙上，移入已預熱的烤箱中，用180℃烤約10-15分鐘至熟後取出，去刺、搗散，備用。
  • 3.新鮮紫蘇切碎，備用。
  • 4.將白飯與熟白芝麻、作法2、3的材料一起拌勻，再取適量捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
飯食 .魚肉 .中式料理 .葷食 .比便當還好吃的手工飯糰
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