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食譜:青醬海鮮燉飯

  • 【做 法】
  • 1.起油鍋,以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後,加入海鮮料、白酒煮熟,海鮮料撈起備用。
  • 2.將義大利米加入作法1的鍋內,加入魚高湯以中火炒至約8分熟,再加入作法1撈起的海鮮料。
  • 3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。
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