食譜:紅燒鰻魚湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:紅燒鰻魚湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.香菇洗淨去絲。
  • 2.大白菜洗淨切大片。
  • 3.取電鍋內鍋,加入高湯,放入電鍋外鍋加入1杯水煮15分鐘,放入大白菜片、香菇絲、蒜酥、油蔥酥煮至開關跳起。
  • 4.所有加入調味料(烏醋除外),以太白粉水勾芡,放入炸鰻魚塊,於外鍋再加入1/3杯水煮至開關要起。
  • 5.食用時加入香菜、淋上烏醋即可
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