食譜:鰻魚蛋卷:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.材料A混合攪拌均勻成蛋液；蒲燒鰻切條狀；材料C混合煮勻成醬汁，備用。
  • 2.熱平底鍋，倒入適量的油，倒入作法1的蛋液煮至半熟，擺上蒲燒鰻，再捲成蛋卷狀。
  • 3.取出蛋卷切段盛盤後，淋上作法1的醬汁，再撒上蔥花、七味粉即可。
主菜 .魚肉 .中式料理 .葷食
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